Hráškovo Smotanová polievka

Čas prípravy +/- 30 min.

Porcia vhodná pre 2 Osoby

Na tento recept potrebujete :

1 liter Vody

300g čerstvého/mrazeného Hrášku (čim viac hrášku tým krajšia farba)

1 zeleninový bujón

100ml Smotany na varenie

Soľ/Peper

Na Zápražku (na zahustenie) potrebujete:

Maslo/Olej/Tuk

pól Cibule

1-2 polievkové lyžice Hladnej múky

Postup:

Cibulu opečieme v hrnci na masle/oleji/tuku a pridáme múku.

Po vytvorení zápražky pridáme 500ml vody, hrášok, bujón a celok povaríme cca 10min.

Rozmixujeme buď ponorným mixérom alebo prelejeme celok do stacionárneho mixéru.(tak ako som spravil ja lebo zatiaľ nemám ponorný :D)

Po rozmixovaní pridáme zvyšok vody, smotanu a necháme zovrieť.

Po zovretí necháme vychladnúť a servírujeme.

Prajem vám dobrú chuť.