Bezlepkové pohánkové placky s tekvicou
Čas: 60 minút
Porcie: ccs 12 – 16 ks (záleží od veľkosti placiek)
Čo budeme potrebovať?
400 g nastrúhanej tekvice
2 vajcia
200 g pohánky
1 hrnček bezlepkovej múky (napr.pohánkovej)
100 g sterilizovanej kukurice
Soľ
Podravku Pikant
Maslo
Ako budeme postupovať?
Pohánku sparíme vriacou cca 0.5l vriacej vody, dáme do hrnca a zalejeme dvojnásobným množstvom vody. Pohánku varíme do zmäknutia (voda sa počas varenia vyparí). Medzi tým tekvicu zbavíme šupky a nastrúhame na jemno. Keď je pohánka hotová, všetky ingrediencie zmiešame dokopy.
Plech vystelieme papierom na pečenie, a potom naň lyžicou tvarujeme malé placky. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov (pri teplovzdušnej pečieme na 165 stupňov) po dobu cca 30 – 35 minút. 10 minút pred koncom plech vyberieme a placky potrieme jemným plátkom masla, opäť dáme do rúry.
Hotové placky môžeme servírovať s ľahkým šalátom.
Prajem ti dobrú chuť!
Text je súčasťou Refresher Blogu, nie je redakčným obsahom. Administrátorov môžete kontaktovať na [email protected].
Chceš vedieť, keď ženuškáreň pridá nový blog?
Zadaj svoj mail a dostaneš upozornenie. Kedykoľvek sa môžeš odhlásiť.